Naviguer entre rêve et précarité : Conditions de travail et d’apprentissage des jeunes travailleuses et travailleurs, stagiaires et volontaires agricoles en Europe
Rapport de Priscilla Claeys et Barbara Van Dyck du Centre pour l’Agroécologie, l’Eau et la Résilience, CAWR, Université de Coventry, Angleterre
Publié par l’Articulation des Jeunes de la Coordination européenne de Via Campesina (ECVC) Juillet 2022
Ce rapport à été publié pour la première fois le 31 janvier 2023, sur le site d’ECVC. Vous pouvez le retrouver ici.
Les paysan.nes et les jeunes travailleurs.euses agricoles sont les deux faces d’une même médaille; l’incapacité à assurer un revenu décent au travail agricole met en péril la formation de la future paysannerie. Les jeunes travaillent pour apprendre, et apprennent en travaillant, même si aucune formation formelle ne leur est dispensée. Cependant, le processus d’apprentissage des jeunes travailleurs.euses agricoles se déroule dans des conditions très difficiles, notamment une rémunération réduite ou nulle, des logements inadéquats, et une alimentation et un soutien inadaptés. Ce sont là quelques-unes des limites importantes qui empêchent une transformation socialement et écologiquement juste du système alimentaire.
Ce rapport évalue les conditions de travail et d’apprentissage des jeunes travailleurs agricoles, définis comme les personnes qui travaillent dans les champs, les montagnes et les fermes, ainsi que dans les unités d’élevage ou de transformation alimentaire, et qui ont moins de 40 ans. Le rapport examine un large éventail de questions, notamment les heures de travail, les honoraires, les contrats, le pouvoir de négociation, la nourriture et le logement, ainsi que la discrimination fondée sur le sexe, y compris en ce qui concerne l’intersectionnalité. Des questions telles que la recherche d’une ferme la mieux adaptée à l’apprentissage, les difficultés et les rêves d’avenir sont également évaluées.
Par ce rapport, les auteur.es espèrent contribuer à la reconnaissance des conditions des jeunes travailleurs et travailleuses agricoles, et soutenir le travail politique de la jeunesse d’ECVC.
Les jeunes dans la Déclaration des droits des paysan·nes
La Déclaration mentionne à deux reprises les jeunes, aux articles 2 et 17. L’article 2 est consacré aux obligations générales des États, c’est lui qui fixe comment les États devront appliquer les droits de la Déclaration. Le paragraphe 2 de cet article demande aux États de porter une attention particulière notamment aux jeunes lors de la mise en oeuvre des droits contenus dans la Déclaration. Cette attention particulière est requise afin de lutter contre les discriminations liées à l’âge que peuvent subir les jeunes. Tous les droits des paysan·nes doivent donc être lu à l’aune de cette lutte contre les discriminations que peuvent subir les jeunes.
L’article 17 de la Déclaration est quant à lui dédié au droit à la terre. Ce droit fait partie des plus grandes avancées de la Déclaration, la mention des jeunes à son paragraphe 6 sur la réforme agricole doit être notée et surtout utilisée pour avancer les droits des jeunes. Le paragraphe 6 donne pour obligation aux États d’effectuer des réformes agraires afin d’assurer une répartition équitable des terres et ressources naturelles. Ce paragraphe précise bien que lors des redistributions de terres, les jeunes doivent faire partie des populations prioritaires, avec les paysan·nes sans terre. Cette mention spécifique des jeunes est une illustration de l’obligation des États de prendre en compte les discriminations que subissent les jeunes, ici celle de ne pas avoir accès à la terre à cause de leur âge. C’est aussi la marque d’une Déclaration des droits des paysan·nes tournée vers l’avenir.
